Directorio Empresarial de la Industria de Alimentos y Bebidas en México.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de alimentos procesados para bovinos, porcinos, aves de corral, perros, gatos y otros animales.

Negocios o empresas dedicadas principalmente al beneficio del arroz, mediante actividades como el descascarado, la limpieza, el pulido y el blanqueado del arroz.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboracion de harina de trigo.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboracion de harina de maiz.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de harinas de cereales, leguminosas y otros productos agricolas, como harina de arroz, avena, cebada, frijol, soya, papa y flor de cempasuchil, y a la molienda de chiles.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de feculas y otros almidones y sus derivados, como glucosa, fructosa, dextrosa y jarabe o miel de maiz.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboracion de aceites y grasas vegetales comestibles, como manteca y crema vegetales y margarinas.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de cereales para el desayuno, como granola, cereales inflados, en hojuelas, rallados, preendulzados y precocidos.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de azucar de caña, refinada y sin refinar.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de chicles, bombones, chiclosos, caramelos macizos, dulces regionales, jaleas, fruta cristalizada, confitada y glaseada.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de chocolate y sus productos.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la congelación de frutas y verduras.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la congelación de guisos y otros alimentos preparados, como tamales, pizzas, nuggets, empanadas y tacos.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la deshidratacion de frutas y verduras.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la conservación de frutas y verduras por procesos distintos a la congelacion y la deshidratacion, como enlatado, encurtido y conservacion en salmuera.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la conservación de guisos y otros alimentos preparados, como sopas, salsas de tomate y salsas picantes, moles, alimentos colados y picados para bebe, por procesos distintos a la congelacion, como deshidratacion, enlatado, salado y encurtido.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de leche liquida mediante procesos como pasteurizacion, homogeneizacion, rehidratacion, deodorizacion y envasado.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de leche en polvo, condensada y evaporada, y de formulas especiales de leche para lactantes y para uso dietetico.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de queso, crema, mantequilla, yogur y otros derivados y fermentos lacteos.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de helados, paletas y nieves de todo tipo a base de leche, yogur o agua.

Negocios o empresas dedicadas principalmente al sacrificio de ganado, aves y otros animales comestibles.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la selección, corte, deshuesado, empacado y congelacion de carne de ganado, aves y otros animales comestibles.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la conservación de carne de ganado, aves y otros animales comestibles mediante el embutido, secado, ahumado, salado y enlatado.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de manteca de cerdo y res, y de otras grasas comestibles de origen animal.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la preparación, conservación y envasado de pescados, mariscos, plantas marinas comestibles y otros productos marinos.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de productos de panaderia, como pan, pasteles y pastelillos, por medio de procesos de produccion que aseguran que tengan caracteristicas homogeneas (sabor, peso, tamaño y forma); los panes, pasteles y pastelillos son empacados de acuerdo con la normatividad preestablecida (el empaque tiene marca, fecha de elaboracion, fecha de caducidad, ingredientes, valor nutrimental) para su conservacion y distribucion. Estos productos son entregados a traves de redes de distribucion a unidades comercializadoras.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de galletas y pastas para sopa.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de botanas, como cacahuates salados, enchilados, tostadas, totopos, chicharrones, papas fritas, palomitas de maiz, semillas tostadas y saladas.

Negocios o empresas dedicadas principalmente al beneficio del cafe, mediante actividades como la limpieza, el despulpe y el secado del cafe.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboracion de cafe tostado en grano y molido.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboracion de cafe instantaneo, concentrados y extractos de cafe, y de polvos para preparar cafe tipo capuchino, vienes, etcetera.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la preparación y envasado de te, y a la obtencion de extractos y concentrados de te.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de concentrados, polvos, jarabes y esencias de sabor para bebidas.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de especias, condimentos y aderezos, como salsa inglesa, salsa de soya, mayonesas, mostazas, vinagre y sazonadores, ablandadores de carne, extractos y concentrados de vainilla, y sal refinada y yodatada.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de gelatinas y otros postres en polvo, como flanes, budines y natillas.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de levadura.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboracion de alimentos frescos para consumo inmediato, como flanes, budines, gelatinas, tamales, ensaladas, destinados a Empresas que los comercializan.

Negocios o empresas dedicadas principalmente al procesamiento de huevo (en polvo o liquido); a la pasteurizacion, homogeneizacion y envasado de miel; a la elaboracion de coco rallado, grageas, polvo para hornear, rellenos para reposteria; a la compactacion de azucar; a la elaboracion de productos alimenticios hechos a partir de la mezcla de productos deshidratados y producidos en otras unidades economicas; de miel artificial y crema chantilli; al pelado, corte y envasado de frutas y vegetales, y a la elaboracion de otros productos alimenticios no clasificados en otra parte.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de bebidas carbonatadas, como refrescos y aguas mineralizadas.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboracion de cerveza.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de bebidas fermentadas a base de uva, como vinos de mesa, champaña, jerez y vermut, y de bebidas destiladas de uva, como coñac y brandy.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de sidra y otras bebidas fermentadas, como la perada y el sake.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de ron y otras bebidas destiladas de caña.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de mezcal.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de tequila.

Negocios o empresas dedicadas principalmente a la elaboración de pulque.